아마씨(flaxseed) 효능 및 부작용, 섭취 방법

세계 10대 슈퍼푸드 중 한 가지인 '아마씨(flaxseed)' 는 7천년 전 메소포타미아 시대 때부터 식용으로 활용되어왔으며 일명 '자연의 금' 으로 불리며 귀하게 여겨졌던 식품 입니다. 현재도 전 세계적으로 기능성 식품의 대표주자로 손꼽힐만큼 여성과 남성의 건강증진에 유익한 성분들이 많이 함유되어 있기 때문인데요, 최근에는 아마씨를 활용한 기능성식품들이 확산되고 있습니다. 이번 포스팅에서는 아마씨( flaxseed) 의 효능 및 부작용, 복용 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

목차 1. 아마씨(flaxseed) 알아보기 2. 아마씨(flaxseed) 효능 3. 아마씨(flaxseed) 부작용 4. 아마씨(flaxseed) 복용방법

 

 1. 아마씨(flaxseed) 알아보기

 

아마씨는 북미나 독일을 비롯한 유럽에서는 수백 년 전부터 식용으로 널리 사용되어왔으며 왕이나 귀족들만 먹는 식품으로 알려졌을정도로 귀하게 여겨져왔던 식품 입니다. 아마씨는 7천년전 메소포타미아 시대 때부터식용으로 활용되어 왔으며 현재는 한랭한 지방에서만 재배되는 특성 때문에 많은 양을 수확하기 어려운 관계로 귀하게 취급되고 있는 씨앗 입니다.

 

아마씨에는 필수지방산인 알파리놀렌산(식물성 오메가-3)이 매우 풍부하고 또한 식물성 에스트로겐 성분인 리그난(Lignans) 등의 성분이 풍부하여 여성 갱년기 및 유방암 예방에 도움을 주며 또한 식이섬유, 단백질, 

아미노산, 비타민A,B,E 등 60여가지 필수 영양소를 함유하고 있어 갱년기, 생리불순, 다낭성난소증후군 등의 여성건강은 물론 전립선비대증, 전립선암, 대장암 등을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다고 하는 연구결과들이 발표되고 동물실험들이 현재 진행되며 다양한 효능을 인정받고 있습니다.

 

아마씨 꽃

 

2. 아마씨(flaxseed) 효능

  

(1) 혈관 및 심장질환 예방

 

아마씨에 함유되어 있는 알파리놀렌산은 식물성 오메가-3 성분으로 체내 콜레스테롤 및 지방성분을 억제, 감소시켜 혈전을 녹여 혈액순환을 원활하게 도와 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 섬유질이 매우 풍부하여 LDL 콜레스테롤 수치 개선에도 도움을 줍니다.

 

59명의 실험군을 대상으로 아마씨 오일 1스푼(15ml)를 12주간 보충하도록 한 결과 오메가6 지방산을 보충하는 것 보다 혈압수치가 현저히 낮아지는 결과를 확인 하였습니다. 아마씨가 동맥의 탄력성을 향상시켜 고혈압을 예방, 심장건강의 활성화를 촉진시킬 수 있습니다.

 

(2) 항암

아마씨에 함유된 리그난 성분은 암의 육종을 파괴하고 치료하는 작용을 하며 암세포 증식을 크게 억제하는 데 도움을 줍니다. 리그난은 장내 박테리아에 의해 천연 항암물질을 만들어내며 이 물질이 인체의 면역체계를 향상시켜 항암에 도움을 줍니다. 

특히 유방암, 자궁암, 전립선암, 대장암 등 호르몬과 관련된 암 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

 

캐나다 토론토대학에서 발표된 연구보고에 따르면 유방암에 걸린 쥐를 대상으로 아마씨 성분을 먹인 결과 암세포 증식이 50% 이상 억제된 결과를 발표하기도 하였습니다.

또 다른 연구에 따르면 실험대상 쥐에게 0.3ml의 아마씨유를 40일간 먹인 결과 암세포 확산 및 폐 종양의 성장을 억제하였으며 결장암 형성을 차단하는 결과를 확인 하였습니다.

 또한 미국에서 발표된 연구결과에 따르면 리그난 성분이 암 치료에 도움이 될 뿐만 아니라 암 화학요법에 의한 부작용 완화에도 도움이 될 수 있다는 결과를 발표하였습니다.

 

(3) 여성, 남성 건강 증진

아마씨에 함유된 리그난 성분은 콩의 약 1370배, 석류의 약 200배 이상 함유되어 있어 식물성 에스트로겐의 역할을 하는 강력한 항산화물질 입니다. 여성 갱년기 증상인 안면홍조, 골다공증, 관절염, 방광염 등의 증상에 도움을 주며 남성의 전립선 비대 방지 및 소변 통증 개선, 남성탈모 등의 증상 완화에도 도움을 줍니다.

그리고 리그난 성분이 남성의 정액 양을 증가시켜 생식기능 개선에도 도움을 줍니다.

 

또한 아마씨에 함유된 섬유질 성분이 장에서 여성호르몬과 환경호르몬을 흡수하여 대변으로 배출, 체내 호르몬 균형 유지에도 도움을 줍니다.

 

(4) 장 건강 및 다이어트

아마씨에 함유되어 있는 식이섬유소(수용성, 불용성)는 곡물 중 가장 많은 양이 함유되어 있으며 식이섬유소가 장내 유익균의 먹이가 되어 장 운동을 원활하게 도와 설사나 변비와 같은 소화기계 문제를 예방하고 장내 환경 개선에 도움을 줍니다.

또한 아마씨에 함유된 풍부한 불포화지방산과 섬유질 성분이 포만감을 오랜시간 유지시켜 체중 감소에도 도움을 줍니다.

 

(5) 두뇌 건강

아마씨에 함유된 오메가-3 성분이 세포 손상을 억제하고 뇌 기능 개선을 도와 뇌졸중, 치매, 우울증, 정서불안  증상을 개선하여 뇌 건강 증진에 도움을 줍니다.

 

(6) 피부 건강

아마씨에 함유된 오메가-3 지방산 및 토코페롤 성분들이 피부에 생기는 잡티, 기미, 여드름 억제에 도움을 주며 또한 비타민과 미네랄 성분들이 피부 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한 염증성 여드름, 건선, 습진, 아토피 등 각종 피부 건조증상 개선에 도움을 줍니다.

 

13명의 여성 실험군을 대상으로 12주동안 아마씨 오일을 보충한 결과 피부의 매끄러움과 수분량이 개선되었으며 자극 및 거칠기에 대한 피부 민감도가 감소된 결과를 확인 하였습니다.

 

또한 관련된 동물실험에 따르면 피부염을 앓고 있는 쥐에게 3주간 아마씨유를 투여한 결과 피부발적, 붓기, 가려움증과 같은 아토피 피부염 증상을 감소시키는 결과를 확인 하였습니다.

 

 

3. 아마씨(flaxseed) 부작용

 

(1) 아마씨에 함유된 오메가3 지방산 성분 때문에 과도하게 복용할 경우 복부팽만, 메스꺼움, 설사 등과 같은 위장장애가 일어날 수 있으므로 1일 권장량을 지켜 복용해야 합니다.

 

(2) 아마씨에 함유된 오메가3 성분이 항응고효과를 높여 출혈 위험성을 높일 수 있으므로 와파린과 같은 항응고제 복용 중인 경우, 또한 병원 수술이나 시술을 앞두고 계시는 분께서는 복용하지 않는 것을 권장합니다.

 

(3) 아마씨에는 식물성 에스트로겐 성분이 포함되어 있으므로 일부 에스트로겐 수용체에 양성을 보이는 유방암 환자 분들께서는 복용을 피하셔야 합니다.

 

(4) 현재 위장질환을 앓고 계시는 분이나 호르몬 기반의 암 질환을 앓고 계시는 분께서는 반드시 전문의와 상담 후 복용 여부를 결정하는 것을 권장합니다.

 

 

 

 

 

4. 아마씨(flaxseed) 섭취방법

 

아마씨의 1일 권장량은 식약처 권고 기준으로 4g이며 최대 16g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

그리고 아마씨 가루 기준으로는 1일 2~3회, 10~15g 정도 기타 식품에 첨가하여 같이 드시는 것이 가능합니다. 또한 아마씨에 함유된 오메가3 성분이 칼로리가 높기 때문에 1일 권장량을 잘 지켜 섭취하시고 꾸준하게 드시는 것이 더 중요합니다.

 

(1) 아마씨 가루 : 아마씨는 가루 형태로 죽, 우유, 스무디, 샐러드, 빵, 쿠키, 그래놀라 등 다양한 요리 및 음식에 넣어 드실 수 있습니다.

 

(2) 아마씨 오일 : 아마씨 오일은 다양한 요리에 드레싱 또는 조리 오일로 사용할 수 있습니다.

* 주의사항 : 오일의 지방에 들어 있는 알파리놀렌산 성분이 빠르게 산화하는 특징을 가지고 있으므로 직사광선이 들지 않는 장소에 보관한 뒤 개봉 후 빠르게 섭취하는 것을 권장합니다.

 

(3) 주의사항 : 아마씨에는 약간의 독성이 있으므로 생으로 먹지 않고 볶아서 먹는 것을 권장합니다.

그리고 불포화지방산  함량이 높아 공기 중에 노출되는 경우 변질되기 쉬우므로 공기와의 접촉을 최소화하고 개봉 후에는 냉장보관 하는 것을 권장합니다.

 

 

 

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